Horchata is een Spaans melkachtig drankje gemaakt van aardamandelen of tijgernoten, water en suiker. Vooral in de zomer wordt het veel gedronken, omdat het goed helpt tegen de dorst.
Bij de hoge temperaturen hoort de Spaanse zomerdrank 'Horchata'. Horchata is een melkachtig drankje gemaakt van aardamandelen of tijgernoten, water en suiker. Vooral in de zomer wordt het veel gedronken, omdat het goed helpt tegen de dorst.
Naast de verfrissende werking, is het drankje ook gezond. Het is rijk aan vitamine C en E en diverse mineralen, zoals calcium en magnesium. Horchata wordt koud geserveerd, het liefst met een ijsblokje erin.
De Moren introduceerden dit lekkere drankje, dat nu zo typisch is voor regio van Valencia, tijdens hun overheersing van Spanje.
